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レストラン 『林檎とわかば』

フレンチ一筋に修業を積んだ菊田シェフが「肩肘を張らずに来て欲しい」と、2010年の春にオープンさせたレストラン『林檎とわかば』。
柔軟な発想で作り上げるフレンチはどれも秀逸!!
中でも、旬の食材を用いた季節感たっぷりの料理は、四季を重んじるシェフの真骨頂と言える。

〜けんいちろう′S CHOICE!〜
「フォアグラのポアレ トリュフのソース」 2,800円(税込)

レストラン 『林檎とわかば』
住/金沢市片町1‐6‐6
電/076‐255‐3200
営/18:00~24:00
休/月曜(祝前日は営業)

<記事・編集部 倉持>

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