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Dining Bar「CHANT(シャンテ)」、[住]金沢市片町1-8-1シャンテビル5F、[電]076-265-6068、[営]18:30〜翌4:30、[休]月、

2軒目はDining Bar「CHANT」を紹介します。
先程紹介した「新ばし江戸銀 Ontology」とは姉妹店になる同店は、スタッフとの会話を楽しめるカウンター、お座敷スタイルの個室、犀川を望むテーブル席と使い勝手の良い空間が広がる片町屈指の人気ダイニングバー。

〜けんいちろう’S CHOICE！〜
「店長のこだわりパスタ・ベーコンとオニオンのフレッシュオーロラソース(1200円・税込)」

「ペペロンチーノやカルボナーラ等の定番メニューはもちろんのコト、パスタの茹で加減や塩加減、具のチョイスやテイストまでお客様のお好みに合わせてお作りします、ハッキリ言って自信あります！」とは店長・宮下さんの言葉。

＜パーティプラン＞
3500円(税込)・料理7品＋飲み放題90分
4000円(税込)・料理8品＋飲み放題120分
※60名様まで対応

「新ばし江戸銀 Ontology(オントロギー)」、[住]金沢市片町1-7-12、[電]076-264-0577、[営]17:00〜翌3:00、[休]日・祝、

1軒目は「新ばし江戸銀 Ontology」を紹介します。
東京新橋にて明治四十一年創業の老舗「新ばし江戸銀」の味と伝統を引き継いだ同店は、フレンチと和食、それぞれの良さを取り入れた中川シェフの料理が支持を集める。

〜けんいちろう’S CHOICE！〜
「海老クリームコロッケ〜アメリケーヌソース〜(1260円・税込)」

「Ontology」と言えばコレなんです！
アメリケーヌソースとは海老の身・ミソ・殻の旨味をギュッと抽出したソースのコト、贅沢な海老クリームコロッケを贅沢なアメリケーヌソースで頂く、至高の一皿で至福の時間を堪能あれ。