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伝説の俳優「高倉健」氏が訪れた際に座った伝説の椅子も現役で活躍中。

例えるならば…「不器用な男が愛した、器用な男が作る、伝説のステーキ‼︎」、そんな味。

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西洋ワサビを増し増しでビーフステーキを食べる・・・それが、けんいちろう流。

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ビーフステーキ(1人前300g)の登場!!!!!

オイルと香味野菜で数日間マリネした牛ヒレ肉は、
肉臭さ&生臭さが消える‼︎
より柔らかく&より滑らかな肉質に‼︎
熟成&調和されて肉の旨味が凝縮‼︎

こりゃ、赤ワインだゎ(酔)。

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メニューは「ビーフステーキ(12000円税込)」の1本勝負・・・ってなワケで、オーダーの必要も無し(笑)。

トマトとキュウリの小さなサラダがビーフステーキに付いてくる。※ビーフステーキ調理中

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金沢市菊川にあるビーフステーキ専門店『ひよこ』を訪れた。

創業1964年、
伝説の俳優「高倉健」氏が愛した、伝説のステーキが食べられる、伝説の老舗。

同居中の彼女がオレの誕生日プレゼントとして、伝説のステーキを用意してくれたぁ〜(嬉)!!!※1週間遅れの誕生日プレゼント

取り急ぎ、
ビールで喉の渇きを潤して・・・

ビーフステーキの店『ひよこ(ヒヨコ)』、[住]石川県金沢市菊川1-34-19、[電]076-263-4054、

 

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