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» 2019 » 5月のブログ記事

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彼が友達のシェフでイタリア料理『Golosetto(ゴロゼット)』のオーナー「松岡」氏・・・オレの飲み友達。

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猪肉のソーセージ(サルシッチャ)、
猪肉のパスタ(ラグー仕立て)、
トマトとモッツァレラチーズのパスタ(カプレーゼ風)、

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金沢の食は友達のシェフが腕を振るう販売ブース(イタリアン)に決定・・・猪の骨?

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世界のワインの中より、敢えて、地元のワインを・・・能登で作られたワインを販売するブースで白ワインを購入。

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世界のワインと金沢の食の祭典「ワイン金沢2019」を訪れた。

 

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