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ある審査員は言った・・・

「私はキミ達のファンで好き」点数⤴︎
「私は自虐ネタが嫌い」点数⤵︎

好き嫌いで評価されては、、、

オレにはテレビや雑誌でグルメ関係の仕事をする上でポリシーがある。
例えて言えば、オレは醤油ラーメン(昔ながらの中華そば)が好きで豚骨ラーメンはそれほど・・・でも、その豚骨ラーメンがどれだけの技術や素材や価格や愛情で作られているかの総合的なクオリティーで旨いかそれほどではないかの評価をする。
好き嫌いで評価されては取材先の飲食店も困ってしまう。

まだまだ言い足りないが、続きは雑誌「月刊ナイナイプレス北陸(2019年1月22日発売号)」で好評連載中の「けんいちろうの言いたい放題‼︎」をチェックしてくれっ(照)‼︎

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