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つる幸

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テレビ番組「情熱大陸」に金沢を代表する高級料亭『つる幸』の大将が出演していた。

先代より店を引き継いだ当初、その斬新な料理に賛否両論(2代目の宿命)の声があったが・・・現在の大将の料理は圧倒的レベルのベロ旨だとオレは思っている!!!

 

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