1日の終わりに、本日の締めコメ。
「人間は過去を捨てる事が出来ない・・・だが、過去は過去なのだ」・・・おやすみなさい。
イタリア料理系ファミリーレストラン「サイゼリヤ」で「フレッシュチーズとトマトのサラダ・Wサイズ(598円)」を食べた・・・なんじゃこりゃ〜、ベロ旨やんけっ!!!
このフレッシュチーズとはモッツァレラチーズのコトを指す(サイゼリヤの場合)ようで、水牛のミルクを100%使用した「バッファローモッツァレラ」なんだって、メニューに大きく書いてあった・・・そりゃ旨いハズやわぁ〜・・・って、イタリア生まれ(イタリア産)のモッツァレラチーズは、そもそも水牛を使用するのが当たり前(ルール)なんだケド。。。だが日本にあるイタリア料理店の9割が牛のミルク(牛乳)で作ったコクと旨味が足りない日本産モッツァレラチーズ(価格が安い)を使用しているワケで。。。「サイゼリヤ」がわざわざ「バッファローモッツァレラ」とメニューに書くのも仕方ないか。。。とにかく本物のモッツァレラチーズを使用した「フレッシュチーズとトマトのサラダ」・・・ベロ旨!!!
