1日の終わりに、本日の締めコメ。
「終わりは新たな始まり」・・・おやすみなさい。

お目当ての「モツ煮込みうどん」屋さん「糸庄」に到着！
早速「もつ煮込みうどん(790円・税込)」を注文、生たまご(60円・税込)もトッピング・・・

ふぅ〜ゴクッ(ダシ)・・・ふぅ〜パクリ(モツ)・・・ふぅ〜ツルツル(うどん)・・・、
少し辛みの効いた節系が強いダシ、やわらかく煮込まれた豚モツ、そのダシとモツの旨味がギュッと入ったモチモチのうどん・・・ベッ、ベロ旨!!!

富山まで食べに来る価値がある「モツ煮込みうどん」でした！

PS.「モツ煮込みうどん」の写真が見づらくてゴメン、アツアツの湯気でボヤけました。

煮込みうどん・もつ煮込み「糸庄(いとしょう)」、富山県富山市太郎丸915、0764-25-5513、