けんグルオフィシャルサポーターとしてお世話になっている超人気ラーメン店「らーめん 一心屋」に行ってキタぞ！
噂にヨルと豚骨＋魚介スープ系のラーメンと聞いているが・・・とりあえず初来店というコトでココのスタンダード「らーめん【並】・のり＋玉子(750円)」を注文、
ゴクゴクッ・・・ふむ、存在感のあるスープ、
ズバババッ・・・ふむふむ、存在感のある麺、
チャーシュー＆煮玉子もなかなかの存在感である、
結論としてスープ・麺・トッピング、その全てにおいてパリッとした存在感があり、その全てにおいて作り手の丁寧な仕事ぶりが見える気持ちイイ作品(ラーメン)である。
以前からブログで公表しているが、本来オレは鶏ガラ＋魚介＋醤油スープ系の和風ラーメン(あっさり)が好みである、したがってコチラのように存在感の強いパンチがあるラーメンはどちらかと言えば苦手なのだ・・・しかし、オレは再び「らーめん 一心屋」に足を運ぶだろう・・・それはオレが自分の好みだけで食を評価(それは素人のやるコト)していないからである・・・好き嫌いで評価してしまうと・・・いやっ、話が長くなるのでそれは次のブログで。。。
「らーめん 一心屋(いっしんや)」、金沢市北町丁22、076-262-1483、
