増泉の人気パン屋さん「石窯パン工房 マイスターハオス」をちょくちょく訪れるオレ。
しかし、ハッキリ言ってコチラのパンが特別ウマイとはお世辞にも言えない・・・
ではナゼちょくちょく訪れるのか？
実は「ラスク」がベロ旨なんです！
「ラスク」とはイギリス生まれの焼き菓子で、薄切りのパンに卵白と砂糖を混ぜたモノを塗り焼く・・・たぶんそんな感じの作り方。
「ラスク＝2度焼きしたパン」と言う意味で、本来はカチカチで堅い焼き菓子なのだが、ココの「ラスク」はサクサクで軽い感じに仕上がっている、コレが旨い！
「マイスターハオス」の「ラスク」は、味・バリエーション(種類)ともに金沢のトップだと思うよ。
金沢市増泉3-15-15、076-280-4136、
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